Broccolini – Aspergebroccoli – Piracicaba - BIO

Broccolini Piracicaba is een bijzondere broccoli die kleine, losse hoofdjes vormt met grote knoppen en slanke stelen. In tegenstelling tot klassieke broccoli ontwikkelt deze variëteit meerdere scheuten die gedurende een lange periode geoogst kunnen worden. De smaak is mild en licht zoet, waardoor de groente zowel rauw als kort gestoomd of in roerbakgerechten uitstekend tot haar recht komt.

Vanaf juni kan de centrale bloemknop geoogst worden. Kort daarna vormen zich talrijke zijscheuten die tot ver in de herfst blijven produceren. Dankzij deze lange oogstperiode is broccolini een dankbare groente voor de moestuin.

Broccolini groeit het best op een zonnige tot licht beschaduwde standplaats in een voedzame, goed doorlatende bodem. Een bodem rijk aan organische stof en met een pH tussen 6,5 en 7,5 bevordert een gezonde groei en vermindert het risico op koolziekten zoals knolvoet.

Voorzaaien kan vanaf maart onder glas of binnenshuis. Na ongeveer vier weken kunnen de jonge planten uitgeplant worden. Direct zaaien in volle grond kan van april tot juli. Houd een plantafstand van ongeveer 40 tot 50 cm aan zodat de planten voldoende ruimte hebben om zijscheuten te ontwikkelen.

Regelmatig water geven en voldoende bemesten zijn belangrijk voor een goede groei. Broccolini is een sterke groeier en profiteert van een stikstofrijke organische bemesting tijdens de teelt. Bescherming met insectengaas helpt schade door koolvlieg of rupsen te voorkomen.

Deze zaden zijn afkomstig uit biologische teelt en passen perfect in een ecologisch beheerde moestuin.

FAQ

Wat is broccolini precies?
Broccolini is een kruising tussen broccoli en Chinese kailan met slanke stelen en kleine bloemknoppen.

Wanneer kan broccolini gezaaid worden?
Voorzaaien kan vanaf maart en direct zaaien in volle grond van april tot juli.

Hoe lang kan broccolini geoogst worden?
Na de eerste oogst vormen de planten zijscheuten waardoor meerdere weken tot maanden geoogst kan worden.

Welke standplaats is geschikt voor broccolini?
Een zonnige tot licht beschaduwde plek met voedzame en goed doorlatende grond.

Hoe smaakt broccolini?
De smaak is zacht, licht zoet en minder bitter dan gewone broccoli.